Μέλι, πρόπολη, κρίταμα & αλάτι Ικαρίας στην Οικογιορτή της «Κολεκτίβας Κυψέλη»

Με επιτυχία και εξαιρετικά ενδιαφέροντα προϊόντα και δράσεις διοργανώθηκε στις 20 Μαρτίου στη δημοτική αγορά Κυψέλης από την Κολεκτίβα Κυψέλη, η Οικογιορτή, μια συνάντηση παραγωγών, μεταποιητών αγροτικών προϊόντων, χειροτεχνών και συλλογικοτήτων στο πλαίσιο της αυτοοργάνωσης και της αλληλέγγυας κοινωνίας.

H ΚΟΛΕΚΤΙΒΑ  ΚΥΨΕΛΗ είναι μια εργασιακή κολεκτίβα που έχει ως στόχο μέσα από τις δραστηριότητες της: να  αναδείξει τις ιδέες και τις πρακτικές ενός αυτοοργανωμένου τρόπου ζωής βασισμένου σε σχέσεις αλληλεγγύης και συνεργασίας, να στηρίξει τη δημιουργία δομών αλληλέγγυας οικονομίας,  μέσα από τις οποίες θα επαναπροσδιορίζεται η σχέση παραγωγού-καταναλωτή σε μια βάση εμπιστοσύνης και διαφάνειας,  παρακάμπτοντας οποιαδήποτε διαμεσολάβηση. Στόχος είναι επίσης να ενημερώσει και να ανοίξει  περισσότερο το διάλογο πάνω σε τρέχοντα κοινωνικά-οικολογικά ζητήματα, όπως και να προωθήσει την ανταλλαγή γνώσεων και πρακτικών δεξιοτήτων  που αφορούν στην κάλυψη των  βασικών αναγκών, για ένα μεγαλύτερο βαθμό αυτάρκειας στην καθημερινή μας ζωή.

Στη γιορτή συμμετείχαν αγρότες που χρησιμοποιούν αειφορικές καλλιεργητικές πρακτικές σεβόμενοι το περιβάλλον (φυσική, βιολογική, βιοδυναμική, ομοιοδυναμική καλλιέργεια), μεταποιητές αγροτικών προϊόντων που χρησιμοποιούν ήπιες μεθόδους κατεργασίας σε μικρά εργαστήρια, χειροτέχνες που κατασκευάζουν χρηστικά αντικείμενα επεξεργαζόμενοι φυσικά υλικά με ήπιες μεθόδους και συλλογικότητες που ασχολούνται με ζητήματα οικολογικού περιεχομένου, με το δίκαιο και αλληλέγγυο εμπόριο, με την αυτοδιαχείριση των βασικών αναγκών.

Πέρα από την έκθεση των προϊόντων, το πρόγραμμα της Οικογιορτής περιελάμβανε θέατρο δρόμου από το “Τσίρκο Κουκουμπάγιαν” , παιχνίδι για τα παιδιά “Λαχανομπερδέματα και όμορφα μαγειρέματα”, πρακτικά εργαστήρια (παρασκευή ψωμιού, σπιτικό φαρμακείο απο βότανα, παρασκευή μαρμελάδας και γλυκού του κουταλιου, συζήτηση για τον έλεγχο πάνω στην τροφή μας και ζωντανή μουσική με βραζιλιάνικα κρουστά (QUILOMBO) και μουσική από τα βαλκάνια (SAZMAN).

Στην έκθεση συμμετείχε και η Ικαρία με προϊόντα της όπως μέλι, πρόπολη, κρίταμα αλλά και…αλάτι από τη Μαύρη!

ikariamag