Ύστερα από μια εκτενή έρευνα, πόρτα – πόρτα, και με την πολύτιμη συνεισφορά των ντόπιων, συγκεντρώθηκαν πάνω από 100 συνταγές του χτες και του σήμερα, όπου μαζί με γνήσιες μαρτυρίες (ενδιαφέροντα λαογραφικά και ιστορικά στοιχεία) για την καριώτικη κουζίνα, αποτελούν ένα συλλεκτικό και χρήσιμο εγχειρίδιο για κάθε έναν που αγαπά ή θέλει να γνωρίσει «τι μαγειρεύουν οι Καριώτες».

Τα πρακτικά του α’ αρχαιολογικού συνεδρίου Ικαρίας με τίτλο «η αρχαιολογική σκαπάνη στην Ικαρία», βρίσκεται ήδη στα ράφια των βιβλιοπωλείων. Πέρασαν εβδομήντα χρόνια από τότε που ο Λινός Πολίτης έκανε τις πρώτες ανασκαφές στο ιερό της Αρτέμιδος Ταυροπόλου στο Να μέχρι την πρόσφατη αναστήλωση και ανάδειξη της ακρόπολης του Δρακάνου.

Θα μιλήσω μόνο για το φρέσκο, δεν πάει πολύ καιρός από τότε που κυκλοφόρησε, οδηγό-βιβλίο που διάβασα μόλις (συγγνώμη για την καθυστέρηση) και είμαι σίγουρος ότι θα είναι από εκείνα που ξεφυλλίζω ξανά και ξανά: Ανεξερεύνητη Ικαρία & Φούρνοι!

Σελίδες